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  • 現代でも色あせぬ魅力を放つ「ザ・ビートルズ」の名曲の数々を紹介!
    2018.5.28
    現代でも色あせぬ魅力を放つ「ザ・ビートルズ」の名曲の数々を紹介!
    こんにちは。

    1960年代から1970年代にかけて活躍したイギリスのロックバンド、「ザ・ビートルズ」。「世界で最も成功したグループアーティスト」と言われる彼らの音楽は、半世紀以上にわたって人々に親しまれてきただけでなく、世界中のミュージシャンにも影響を与え続けてきました。

    今回は「ザ・ビートルズ」の、現代でも色あせない名曲の数々を紹介していきたいと思います。年配の方はもちろん、若い方で
  • 食事やお酒、スポーツ観戦まで。CELTSではいろいろな楽しみ方ができます
    2018.5.25
    食事やお酒、スポーツ観戦まで。CELTSではいろいろな楽しみ方ができます
    こんにちは。

    みなさんは普段、どんなお店でお酒を飲まれますか。居酒屋さんやショットバーなど、行きつけのお店というのはさまざまだと思います。

    今回ご紹介したいのは、日本では少し珍しいアイリッシュスタイルのパブ「CELTS」。1人でも大勢でも楽しめる、おおらかで、楽しい雰囲気のお店ですよ。

    アイルランドスタイルのフード・ドリンク



    アイリッシュパブということで、「CELT
  • 日本料理の中でもひと味違う? 京料理とはどんな料理かを掘り下げます
    2018.5.24
    日本料理の中でもひと味違う? 京料理とはどんな料理かを掘り下げます
    こんにちは。

    突然ですが、みなさんは「京料理」についてどのくらいご存じでしょうか。京都の料理、和食の一種・・・パッと思いつく点はあるかと思いますが、詳しく説明ができる、という方はあまり多くはないのでは。

    今回は、京料理とはどんな料理のことなのか、少し掘り下げてみたいと思います。

    京料理の特徴とは



    かつての京都では、地理的背景により海産資源に乏しかったことから、野菜や
  • どれだけ知ってる? 川や海をテーマにした名曲の数々を紹介します
    2018.5.23
    どれだけ知ってる? 川や海をテーマにした名曲の数々を紹介します
    こんにちは。

    みなさんには、これまでの人生の中で思い出に残っている名曲がそれぞれにあると思います。勉強を頑張っているとき、どこかを旅行しているときなど、思い出に残るシーンで流れている音楽は、記憶を色鮮やかに彩ってくれます。

    音楽、特に歌謡曲の中には、海洋国家である日本ということもあってか、川や海にまつわる歌が多くあります。今回は、そんな名曲の数々をご紹介したいと思います。

    耳にし
  • 多種多様なウィスキーを用いたハイボールを楽しめる、ハイボールバー
    2018.5.22
    多種多様なウィスキーを用いたハイボールを楽しめる、ハイボールバー
    こんにちは。

    ウィスキーを炭酸水で割って飲む、ハイボール。数年前にブームが訪れ、現在ではビールやサワー同様、飲食店で当たり前のように楽しめる飲み物となりました。

    そして、最近ではハイボールに特化したお店も増えてきました。「ハイボールバー」では、いろいろなウィスキーを用いたハイボールがあり、その違いを楽しむことができます。その中で定番となっているのが、ジャパニーズウィスキー「ブラックニッ
  • 北海道の自然が育んだ食材を「十勝石狩函館」でお楽しみください
    2018.5.21
    北海道の自然が育んだ食材を「十勝石狩函館」でお楽しみください
    こんにちは。

    日本の首都・東京では、日本各地のさまざまなお料理が食べられます。そして、物流や保存技術が発達した現在では、鮮度が求められる食材についても、現地で味わうのに近い状態で楽しむことができます。

    東京のみなさんにとって、北海道という土地はなかなか行く機会がないかと思います。また、北海道から上京された方にとっても、地元に帰るタイミングをつくるのはなかなか難しいもの。そこでご紹介した
  • 上野で本格的な焼き鳥を食べられる「うえのとり」をピックアップ!
    2018.5.18
    上野で本格的な焼き鳥を食べられる「うえのとり」をピックアップ!
    こんにちは。

    今日は金曜日。一週間の締めくくりに、どこかで外食をされるという方は多いと思います。そんなとき、みなさんは何を食べますか? シーフードや焼肉、各国の名物料理などがある中で、焼き鳥が選択肢に入ってくる方もいらっしゃることでしょう。

    今回は焼き鳥のお店として、東京・上野で本格焼き鳥を食べられる「うえのとり」を紹介したいと思います。


    国産の鶏を使用した、絶品焼き鳥!
  • これでインスタ映えもばっちり? お料理を撮影するコツを教えます!
    2018.5.17
    これでインスタ映えもばっちり? お料理を撮影するコツを教えます!
    こんにちは。

    昨年の流行語大賞には「インスタ映え」という言葉が選ばれました。最近ではお料理やケーキ、ラテアートやパフェなどをスマートフォンで撮影して画像をアップする方は本当に多くなりましたし、飲食店サイドでも、インスタ映えを意識したメニューを出すところが増えてきているように感じます。

    ところで、みなさんは食べ物を撮影する際、どんなことを意識していますか? ちょっとしたポイントを抑えて工
  • 5月に旬を迎える魚介類を、新鮮なうちにおいしくいただきましょう
    2018.5.16
    5月に旬を迎える魚介類を、新鮮なうちにおいしくいただきましょう
    こんにちは。

    四季がはっきりとある日本では、季節に応じて旬を迎える食材が違います。特に海の幸に関しては、日本の周りを流れる海流の関係で、さまざまな種類の魚介類が楽しめるのです。島国ならではの恵みと言えるのではないでしょうか。

    そこで今回は、5月に旬を迎える食材について、紹介をしたいと思います。


    5月には外せない「初鰹」


    春から初夏にかけて旬となる代表的なお魚が「カツ
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