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  • 健康維持のためにしっかり摂りたい、お魚の栄養素を紹介します
    2018.6.11
    健康維持のためにしっかり摂りたい、お魚の栄養素を紹介します
    こんにちは。

    海洋国家である日本では、本当にたくさんの魚介類を楽しむことができます。その数は数千種類とも言われ、北海道や東北、関東近郊、日本海側、瀬戸内海、九州・四国など、日本各地で獲れる魚介類の種類は大きく変わります。

    そして現在では、物流や保存技術の発達によって、全国のお魚を日本全国で楽しめるようになりました。現代の私たちにとっては当たり前かもしれませんが、よくよく考えてみれば、本
  • 「楽蔵」夏のおすすめメニューは、おいしいものがたくさんあります
    2018.6.8
    「楽蔵」夏のおすすめメニューは、おいしいものがたくさんあります
    こんにちは。

    職人こだわりの炙り料理が楽しめるお店として評判の「楽蔵」。こちらのお店には、定番となったレギュラーメニューに加え、旬を迎えた食材を用いた季節のおすすめメニューがあります。

    6月5日からは、夏のおすすめメニューがスタート。見逃せないラインナップをご紹介いたします。

    夏に食べたいお料理の数々



    まずは「チリコンカーンのローディッド・フライ ~厚切りポテトチッ
  • なぜおいしい? 食材の味を引き出す、炭火焼きの特徴や魅力をご紹介
    2018.6.7
    なぜおいしい? 食材の味を引き出す、炭火焼きの特徴や魅力をご紹介
    こんにちは。

    焼き鳥屋さんや焼肉屋さんは数多くありますが、その中で「炭火焼き」をしているお店はそれだけで魅力的に感じますよね。ガスではなく、炭火でじっくりと焼き上げた食材は、それだけでおいしそうに感じるものですよね。

    ただ、その理由までを考えたことがある方、調べたことがある方は、あまり多くはないのではないでしょうか。今回は、炭火焼きの魅力について、紹介したいと思います。

    炭火焼き
  • 暑い時期に気分爽快、「恵比寿ハイボールバル」の強炭酸ハイボール
    2018.6.6
    暑い時期に気分爽快、「恵比寿ハイボールバル」の強炭酸ハイボール
    こんにちは。

    6月に入り、日中の気温がどんどん高くなってきました。また、湿度も上昇してきて、日中は汗ばむような日が増えてきています。

    そんな日の仕事終わりには、冷たいドリンク、特に炭酸系のものをグッと飲み干したいところですよね。そこで今回は、強炭酸のハイボールを飲むことができる、「恵比寿ハイボールバル」をご紹介します。

    ハイボールを飲むなら「恵比寿ハイボールバル」



  • 「せせらぎを聴きながら」の、夏のおすすめメニューを紹介します
    2018.6.5
    「せせらぎを聴きながら」の、夏のおすすめメニューを紹介します
    こんにちは。

    これから季節が夏になっていくにつれて、食べ物の旬も移り変わっていきます。せっかく外食をするのであれば、旬の食材を心ゆくまで食べたいものですよね。

    今回は、「せせらぎを聴きながら」の夏おすすめメニューを紹介したいと思います。どれもお店一押しのメニューばかりで、ついつい目移りしてしまいそうなものばかりですよ。

    夏においしい農作物、海の幸



    まずは「まるごと焼
  • 結婚式シーズン到来、ところで「ジューンブライド」の由来とは?
    2018.6.4
    結婚式シーズン到来、ところで「ジューンブライド」の由来とは?
    こんにちは。

    6月は結婚式のシーズンです。「ジューンブライド」という言葉もあるように、6月の花嫁は幸せになる、というジンクスもあるようです。ところで、なぜ「ジューンブライド」という言葉が生まれたのでしょうか。今回はその由来について、ご紹介いたします。

    由来はローマ神話から



    最も有力な説として挙げられるのが、ローマ神話の主神ユピテルの妻であるユノを由来とするものだそうです。
  • 梅雨を迎える6月は「炉区」のおいしいお肉を食べて元気をチャージ!
    2018.6.1
    梅雨を迎える6月は「炉区」のおいしいお肉を食べて元気をチャージ!
    こんにちは。

    6月になりました。日本各地ではもうすぐ梅雨入り宣言が出されるのではないかと思います。梅雨時は雨が多くなるとともに湿度や気温が上がり、じめじめと過ごしにくい日が増えてくるかと思いますが、気持ちは滅入ることなく、明るく元気に保っていきたいですね。

    元気の源と言えば、そう、お肉。今回はお肉自慢の肉バル「炉区」が誇るお肉メニューを紹介したいと思います。

    牛、豚、鶏、羊・・・
  • 梅雨時には梅、「ウメ子の家」では梅を用いたメニューが楽しめます
    2018.5.31
    梅雨時には梅、「ウメ子の家」では梅を用いたメニューが楽しめます
    こんにちは。

    今日で5月が終わり、明日からは6月がスタート。梅雨時に入りますが、「梅雨」という漢字が表すように、これからは梅の季節となり、日本各地で梅の収穫がはじまります。まだ熟し切っていない青い梅は梅酒や甘露煮に用いられ、黄色く熟した梅は梅干しやジャムなどをつくる際に使われるなど、収穫のタイミングによって、梅の用途はさまざまです。

    ちなみに6月1日は「梅肉エキスの日」、6月6日は「梅
  • 都心でひとときのリフレッシュ、銀座珈琲店のコーヒーやケーキをご紹介
    2018.5.30
    都心でひとときのリフレッシュ、銀座珈琲店のコーヒーやケーキをご紹介
    こんにちは。

    東京都心部では毎日たくさんのビジネスマンの方が、一生懸命お仕事を頑張っています。月末の締め日が近くなって大変なことも多いかと思いますが、そこで根を詰めすぎてしまうと、大事なことを見落としてしまうかもしれません。ときにはコーヒーでも飲んで、ほっと一息、リフレッシュの時間を設けるのも必要だと思います。

    今回は東京の中心・銀座にあるコーヒー処、「銀座珈琲店」をご紹介いたします。
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