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  • 【しゃぶしゃぶの匠】具材と出汁の良さをシンプルに生かしたしゃぶしゃぶで、食事の場を楽しいものに|手仕事の匠たち
    2020.3.7
    【しゃぶしゃぶの匠】具材と出汁の良さをシンプルに生かしたしゃぶしゃぶで、食事の場を楽しいものに|手仕事の匠たち
    こんにちは、DKダイニング広報担当です。



    「しゃぶしゃぶ」は、好きな人も多い人気メニューです。

    今回は、「しゃぶしゃぶの匠」として腕をふるう、平井孝昌(ひらい たかまさ)料理長にお話を伺いました。しゃぶしゃぶに込められた思いを、ぜひ感じてみてください。

    調布・橋本エリア担当
    平井孝昌(ひらい たかまさ) 料理長




    18歳で料理の道に進み、以降は現場一筋に
  • 洗練された和のデザイナーズ個室ダイニング「葱や田蔵 銀座4丁目店」
    2020.3.5
    洗練された和のデザイナーズ個室ダイニング「葱や田蔵 銀座4丁目店」
    こんにちは。

    3月は卒業、異動、別れなど人生の節目となる季節ですね。送別会などの飲み会も増える時期ではないでしょうか。

    お店を決める時は、アクセスしやすい、銀座周辺で探すことも多いでしょう。ですが、銀座では「個室」「静かな空間」「リーズナブル」と三拍子揃っているお店がなかなかないものです。

    そんな時は、「葱や田蔵 銀座4丁目店」がイチオシです。銀座にありながら超コスパが高く、様々
  • 秋葉原で本格和食をお手軽に楽しむなら「じぶんどき」へ!
    2020.3.4
    秋葉原で本格和食をお手軽に楽しむなら「じぶんどき」へ!
    こんにちは。

    日に日に春らしくなってきましたね。季節が変わる時には、やはり旬を感じられる和食が食べたくなるのではないでしょうか。

    今回は、いち早く春を先取りできる本格和食を手軽に楽しめる「じぶんどき」をご案内します。"

    全席個室のプライベート空間!「じぶんどき 秋葉原駅前店」




    「じぶんどき 秋葉原駅前店」は、秋葉原駅前から徒歩1分の「BiTO AKIBA」ビル8
  • 平日期間限定18時まで半額でダーツが楽しめるって本当? レガロ大宮で!
    2020.3.3
    平日期間限定18時まで半額でダーツが楽しめるって本当? レガロ大宮で!
    こんにちは。

    最近、若い人から年配の方まで幅広い年齢層の間でダーツブームが再燃しているようですね。女性でもダーツを楽しみたい!という声をよく聞きます。

    「ダーツ=敷居が高そう」というイメージがあるかもしれませんが、なんとダーツを半額で楽しめるお店が大宮にあるんです。

    ダーツに興味がある方も、全く知らないという方も、この機会にちょっと投げにいらしてみませんか?

    平日期間限定1
  • 【天ぷらの匠】天ぷらの魅力を最大限に引き出す匠の技|手仕事の匠たち
    2020.3.2
    【天ぷらの匠】天ぷらの魅力を最大限に引き出す匠の技|手仕事の匠たち


    こんにちは、DKダイニング広報担当です。
    今回は、これからの季節で食べることが多くなるであろう和のごちそう「天ぷら」について、匠のお話を伺いました。匠は、横浜にある「じぶんどき」の料理人である戸澤雅樹(とざわ まさき)さん。和業態を中心に歩み、特に天ぷらについては、高い技術と多くのこだわりを持つ方です




    神奈川エリア担当 調理スーパーバイザー
    戸澤雅樹(とざわ まさき)
  • 市川でおいしいカレーを食べたい!「Time is Curry」にどうぞ
    2020.2.26
    市川でおいしいカレーを食べたい!「Time is Curry」にどうぞ
    こんにちは。

    カレーブームがまた到来しているようです。インド風カレー、欧風カレー、タイカレーなど様々な種類が日本でも楽しめますが、色々なタイプを一度に味わいたい!と思う方も多いのでは。

    市川に昨年オープンした「タイム イズ カリー」は、そんな夢を叶えてくれるお店です♪

    「ワガママでステキなひとりごはん」がコンセプトのカレー店


    JR総武線市川駅シャポー市川1階に昨年6月オ
  • 3月に旬を迎える魚は何?
    2020.2.25
    3月に旬を迎える魚は何?
    こんにちは。

    魚は春と秋に旬を迎える種類が多いですね。「春告魚」と呼ばれる魚がいるほど、魚のライフサイクルにおいて春は大事な季節でもあります。

    秋は脂が乗ると言われますが、春はどのような味わいなのでしょう。今回は、3月に美味しくなる魚と、そんな旬の魚を味わえるお店をご紹介します。"

    3月に旬を迎えるのはどんな魚?

    「春の魚」と書く鰆(サワラ)は、いうまでもなく春が旬。成長と
  • 品川で安心して接待ができるお店はどこ?
    2020.2.24
    品川で安心して接待ができるお店はどこ?
    こんにちは。

    決算期が近づいたり、人事異動の時期になると、何かと「接待」も増えるものです。大切な取引先の方をおもてなしする時に、お店選びはとても重要ですよね。

    オフィスビルが立ち並ぶ品川で一席設けることも多いと思います。今回は、品川での接待にぴったりなお店を一挙ご紹介しますよ!

    全席個室で飲み放題コースも充実!「楽蔵」「湊一や」「 鮮や一夜」


    接待に絶対欠かせない条件
  • 冬の終わりは楽蔵の鍋で決まり! おすすめ料理をご紹介
    2020.2.21
    冬の終わりは楽蔵の鍋で決まり! おすすめ料理をご紹介
    こんにちは。

    2月も終わりに近づき、そろそろ春の気配を感じられる頃。とはいえ、まだまだ鍋が恋しくなるような寒さが続きますね。

    鍋といえば「海鮮鍋」「ちゃんこ鍋」などが一般的ですが、ちょっと違った鍋を味わってみませんか? ということで今回は、具材にもスープにもこだわった「楽蔵」のユニークな鍋料理をご紹介します。"

    「楽蔵」の鍋はバリエーション豊富でリーズナブル


    「楽蔵」
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