こんにちは、上野の焼き鳥店「#うえのとり」です。

焼き鳥屋さんで焼き鳥を注文すると、串に刺さって出てきますよね。こちら、みなさんは串から外しますか？　1人で食べる場合は串に刺さったまま食べるかと思いますが、大勢で焼き鳥を頼む場合は外して取り分ける、という人も多いのではないかと思います。

今回は「焼き鳥を串から外すかどうか」について、双方の視点から考えてみたいと思います。


串か

こんにちは。

野菜や豆類などを用い、素材の味を生かす薄味料理として、古くから日本で育まれてきた食文化である京料理。食べてほっとできる味だけでなく、あるときは華やか、またあるときは落ち着いた雰囲気のお料理は、大切な人をおもてなしするときなどにぴったりです。


ただ、京都以外の地域で京料理を出しているお店は、さほど多くはありません。今回はその中から、「京町しずく」「夢や京町しずく」をご紹

こんにちは。

神奈川県の県庁所在地にして、日本有数の大都市である横浜。特に中心地の横浜駅や関内駅近辺は会社も多く、夕方以降は仕事を終えた方々で非常に賑わっています。また、土日祝日であれば、プライベートで横浜に来られる方も多くいらっしゃいますよね。

今回は、横浜駅・関内駅で宴会やデート、会食などに利用しやすいお店をご紹介いたします。


海をイメージした店内とシーフードメニューがお

こんにちは。

今月は北海道で大きな地震があり、各地で被害が出てしまいました。非常に残念な出来事ですが、北海道では人々が力を合わせ、今も復旧活動を行っています。そうしたみなさんを応援するために、まず身近でできることなのが、北海道のものを楽しむこと。今回は、北海道産の食材についてご紹介します。おいしく食べて、北海道を応援していきましょう！


9月の北海道、旬の食材は？



9月

こんにちは。

スタンダードなお酒として人々に親しまれている焼酎。日本酒はお米を原料として作られたもののみとなりますが、焼酎はいろいろなものを原料として作られています。味に関しても、好みの焼酎がある、という方は多いのではないでしょうか。

今回は焼酎好きの方に送る情報として、焼酎の種類によって相性のいいお料理・食材についてご紹介いたしましょう。


それぞれの焼酎に合わせたいお料理

こんにちは。


バーでのデート、いいですよね。おしゃれで雰囲気のあるバーでゆっくりとお酒を飲みながら話していると、2人の距離はきっと縮まっていくことでしょう。ただ、そこでの振る舞いには要注意。自分は相手からしっかりと見られています。今回は、バーで失敗しない振る舞いについて、ご紹介いたします。


ついついやりがち？　なNG集



バーでお酒を飲むとなった場合、たいていどちら

こんにちは。

9月も後半になり、歓送迎会が増えてくる時期だと思います。新たな場所へ旅立つ人を送り出す、あるいは新たな環境に加わった人を出迎える・・・そうしたコミュニケーションの場は、職場の同僚という関係を超えた、深いつながりを生んでくれるのではないでしょうか。

ただ、その中で会場セッティングや仕切りなどの幹事役を任され、頭を悩ませている方も多いのでは。そこで今回は、歓送迎会の幹事がやる

こんにちは。

埼玉県の大宮駅周辺は、埼玉県内でも最大級の繁華街があるエリアとして、毎日多くの人で賑わっています。当然ながら飲食店もたくさんあるのですが、今回はその中から、お店のコンセプトをはっきりと打ち出しているお店を3店ご紹介します。いずれも、抑えておいて損はないところばかりですよ！"

海鮮を堪能できるお店、梅にフォーカスしたお店


■鮮や一夜 大宮東口店
住所：埼玉県さい

こんにちは。

お刺身と合うお酒と言えば、やはり日本酒は外せません。お魚と日本酒は共に、日本人が数百年にわたって親しんできたものです。ビールやワインとはまたひと味違う、歴史が育んだ味わいを私たちにもたらしてくれますよね。

ところで、お刺身にも日本酒にも、数多くの種類があります。その中でどんなものと相性が良いのか、ご紹介いたしましょう。

どんなお魚料理に何を合わせるか？