和モダンの落ち着いた個室で、新鮮な魚介料理と美味しいお酒が楽しめる、「湊一や（みなといちや）」。落ち着いた空間で旅館のようなおもてなしが受けられます。どの店舗も大人数での利用が可能な個室が用意されているので宴会に使っていただくことが多く、接待や商談などビジネスシーンで使われる方も。 そんな「湊一や」ですが、今日は一押し料理の紹介を！ ぜひとも皆さんに食べてほしい逸品があるんです。「湊一や」に来るなら、これを食べなきゃ損します！ それが…
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まず、その大きさに驚くこと間違いなし。30cmほどの金目鯛を丸ごと煮付けた一品なんです。「特大」というだけあって、本当に大きい。 そして、もちろんその味にも自信があります！ふんわり柔らかい白身に、じっくりと染み込んだ甘辛いタレ。ボリューミーなうえに味も良いと、お客様からも好評です。皆さん、一度食べると「次回も食べたい」と言ってくださっていますよ。
「特大」なんて言ったら高いんじゃないの？と思う方もいるかもしれませんが、この金目鯛の煮付けのすごいのは、お値段も1,980円と、かなりリーズナブルなこと。お値段以上に楽しめると、お客様からの反応も上々です。売り切れることもあるくらい人気のメニュー。
でも、なんでこんなに安く食べられるの？そんな疑問を持った方も少なくないはず。実は、「特大 金目鯛の煮付け」に使われている金目鯛は、味や鮮度には何の問題もないにもかかわらず、規定のサイズより“大きすぎる”というだけで流通に乗らない魚を市場から安く仕入れているんです。無駄に廃棄されるもったいない魚を、おいしく調理して皆さまにご提供しているからこそ、この値段が実現できるんです。
「湊一や」に来たら、絶対に食べてほしい「特大 金目鯛の煮付け」。今まで食べたことがあっても、その安さの秘密は知らなかったという人もいるのでは？ 脂のたっぷりのった金目鯛のおいしさを存分に堪能できる、このメニュー。まだ食べたことがない方は、ぜひ次の宴会で頼んでみてくださいね。
