暑い夏に食べたい、旬な逸品。「鮮や一夜」では食欲が落ちがちな夏にもさっぱりと食べられる爽やかなお料理を揃えています。 今日は、鮮や一夜に来たらぜひ食べていただきたい旬のお料理３品をご紹介。ぜひ今度の飲み会でオーダーしてみてください！
旬の魚が味わえる「刺身の盛り合わせ」
日本全国各地の漁港から届く、旬な鮮魚を詰め合わせた「刺身の盛り合わせ」。日によって食べられる鮮魚が違うんです。身の切り方にもこだわっているので、繊細な刺身の盛り合わせが堪能できます。端切れを使ってつくった「なめろう」も要チェック！
甘みが特徴的な「北海水蛸の薄造り」
やわらかい歯ごたえと甘い甘みが特徴的な水蛸。ポン酢でさっぱりと、まさに夏に味わってほしい逸品です。
新鮮な海の幸が楽しめる「鰤たたき」
青森県産の鰤（ぶり）を使った、「鰤たたき」を塩ポン酢おろし添えで。新鮮な素材にこだわっているからこその味わいが楽しめます。
全国の漁港から直送された鮮魚を使っているから、他店とは一味違う旬の味が楽しめます。季節の味わいを楽しむなら、ぜひ「鮮や一夜」へ！
