夏の定番料理といえば「カルパッチョ」。ウメ子の家では北海水ダコを梅と合わせた「北海水ダコとシャリシャリ梅のカルパッチョ」をご用意しています。ガーリックオイルに和の食材という一見意外な組み合わせですが、想像以上にマッチしておいしいんです！暑い夏にも嬉しい味わい。

ふわっふわの卵がおいしい「焼きとうもろこしのチーズオムレツ」は、旬の野菜「とうもろこし」を使ったウメ子の家オリジナルのオムレツ。バター醤油でソテーしたコーンをたっぷり使用しました。優しい甘さとチーズのバランスが絶妙！ とうもろこしをイメージして盛り付けられた、見た目もかわいい一品です。

お酒をたっぷり飲んで、お料理もそれなりに頼んだけど、もうちょっと何か食べたいな、というときには、夏野菜を使ったオリジナルピザ「ハワイアンBBQピザ」をどうぞ。BBQチキンに厚切りベーコン、スモーキーなソースがクセになる味わいのピザです。