若鶏と海鮮のダブルでメインディッシュが楽しめる「北の恵みコース」。

・ 前菜 / 揚げ餅のピリ辛ソース、とろサーモンとクリームチーズのカボチャサラダ、ローストビーフとブロッコリー

・ サラダ / 彩り野菜のサラダ

・ お造り / 北海道五種盛り合わせ

・ 焼物 / 若鶏の十勝焼き風

・ 逸品 / 白身魚のザンギ　自家製タルタル添え

・ お食事 /秋刀魚ときんぴら牛蒡のちらし寿司

・ 甘味 / 本日のデザート



【秋の味わいポイント】

揚げたてのザンギに自家製タルタルソースをかけた、「白身魚のザンギ 自家製タルタル添え」。

甘みとコクのあるタルタルソースがたまらない！一度食べると病みつきになりそうな逸品です。

北海道名物・ジンギスカンが主役の「北の大地(ジンギスカン)コース」。

質も量も大満足なコースになっています。

・ 先付 / 数の子松前漬け

・ 前菜 / 揚げ餅のピリ辛ソース、とろサーモンとクリームチーズのカボチャサラダ、ローストビーフとブロッコリー

・ サラダ / 十品目サラダ

・ 刺身 / 北海豊漁盛り（六種盛り合わせ）

・ 海鮮 / 帆立と白身魚の自家製ザンギ　葱ソース

・ 逸品 / 特製ジンギスカン

・ お食事 / 炙りサーモンのちらし寿司 or 海老入り海鮮あんかけ焼きそば

・ 甘味 / 本日のデザート



【秋の味わいポイント】

北海道の恵みが存分に味わえるコースのなかでも、やっぱり食べてほしいのが「特製ジンギスカン」。

選りすぐりのお肉をご用意しました。ワインに合わせて、上品に味わえるのも魅力。

ずわい蟹に、雲丹、寿司など、料理長こだわりの食材を使った料理の数々が並ぶ「厳選北海三昧コース」。

・ 前菜 / 北の前菜盛り合わせ

・ 冷菜 / 10品目の彩りサラダ

・ 刺身 / 雲丹箱付大漁盛り（七種盛り合わせ）

・ 海鮮 / 北海ずわい蟹の釜茹で

・ 焼物 / 甘鯛若狭焼　西京味噌ソース

・ 揚物 / 鮑の天婦羅　トリュフ香る肝ソース

・ 強肴 / 黒毛和牛の炙り焼き

・ お食事 / 料理長おまかせ特上握り寿司

・ 止椀 / 赤出汁

・ 甘味 / 本日のデザート



【秋の味わいポイント】

北海道と言えば、やっぱり「蟹」。おいしい北海ずわい蟹を釜茹でにしました。

絶妙な塩加減で釜茹でしているので、ずわい蟹本来のおいしさが味わえるんです。

都内にいながら北海道の味わいを堪能して。

お魚も、お肉も両方楽しみたいという欲張りな方におすすめ。

海鮮と若鶏のダブルメインディッシュが特徴的な「旬のあじわいコース」。

・ 前菜 / ローストビーフ　パンプキンサラダ添え、キハダマグロと辛子蓮根の竜田揚げ、焼き茄子と茸の落花生味噌かけ

・ サラダ / 彩り野菜のサラダ

・ お造り / 海の幸 3盛り合わせ

・ 魚料理 /白身魚の衣揚げ　ジンジャーソース

・ 肉料理 / 若鶏のオーブン焼き　すりおろし玉葱ソース

・ お食事 / 秋刀魚ときんぴら牛蒡のちらし寿司

・ 甘味 / 本日のデザート



【秋の味わいポイント】

秋が旬の食材といえば「秋刀魚（さんま）」。

焼き秋刀魚もおいしいですが、鮮や一夜では上品にちらし寿司として仕上げました。

男女ともに人気のお食事メニューです。

スペイン産の三元豚と新鮮な海鮮料理が自慢の「海鮮づくしコース」。

山の幸も海の幸も思う存分楽しめる、食欲の秋に嬉しいコース料理になっています。

・ 先付 / 舞茸と豆冨のふんわり真薯

・ 前菜 / ローストビーフ　パンプキンサラダ添え、キハダマグロと辛子蓮根の竜田揚げ、焼き茄子と茸の落花生味噌かけ

・ サラダ / 10品目の彩りサラダ

・ お造り / 海の幸　4点盛り合わせ

・ 揚物 / 赤魚と帆立の衣揚げ　柚子タルタルかけ

・ 鍋 / スペイン産三元豚のオーブン焼き　茸デミソース

・ お食事 / 炙りカンパチのちらし寿司　

・ 甘味 / 本日のデザート

【秋の味わいポイント】

オーブンでじっくりと焼き上げたスペイン産三元豚を、秋の味覚「茸」を使ってつくったデミソースと一緒にどうぞ。

人気のお肉を、旬の味わいと一緒に楽しめる嬉しい逸品です！