11月も後半に差し掛かり、冬の足音が聞こえてきたような気がします。

四季がはっきりしている日本では、季節それぞれに応じて、旬を迎える食材があります。

「ウメ子の家」では、そうした日本の旬を味わえる、おすすめメニューをご用意しています。

いずれも、冬の味覚を満喫できる、お酒と相性の良いメニューとなっています。

これからの時期は、忘年会をはじめとする各種ご宴会が増えてきます。そんなときは、ぜひお気軽に

「ウメ子の家」をご利用ください。

梅の木と水がきらめく店内で味わう、冬の創作和食。当店の自慢である、定番から少し変わったものまで

さまざまな種類の梅酒と共に、味わっていただけたなら幸いです。

まずは絶品のお肉料理から。

「特選A4和牛のステーキ 140g」は、上質の柔らかなもも肉のうまみが、かんだ瞬間に口の中いっぱいにひろがります。

お肉の味をさらに引き立てる、ハーブ塩やホースラディッシュソースでお召し上がりください。

そして、寒い時期と言えばやっぱりお鍋ですよね。「ウメ子特製 広島産大粒牡蠣と若鶏の味噌鍋」は、

プリプリの広島産の大粒牡蠣とジューシーな若鶏を、3種類の味噌をブレンドしたコクのある特製スープで仕上げました。

スープの味が染みた牡蠣や鶏肉は、梅酒や日本酒、ビールにとってもよく合います。〆はリゾットで。バターと

Wチーズを追加することで、コクのある味に仕上がります。

また、お鍋なら「ウメ子の家」らしく梅をふんだんに使った「紀州南高梅使用 若鶏と手作りつくねの梅塩鍋」もおすすめ。

南高梅のほのかな甘みと酸味が加わることで、お鍋の味に深みが増します。梅肉をほぐしながら、味の変化をお楽しみください。

寒い時期においしいメニューとしては、最近注目の集まる韓国料理「タッカルビ」もございます。

「コク旨！とろーりチーズタッカルビ」は、甘辛の鶏肉チーズソースをたっぷり絡めてお召し上がりください。

「牛肉とサクサク牛蒡のすき焼き風パスタ」は、卵黄を崩しながら食べる、すきやき風和風パスタです。

根菜チップスがアクセント。すき焼きの和、パスタのイタリアンのコラボレーションは、これまでになかった

おいしさの感動を味わわせてくれるはずです。

ご宴会、忘年会、合コン、デートなど。「ウメ子の家」は、さまざまなシチュエーションでご利用いただけるお店です。

ぜひお気軽にご利用いただきたいと思います。お席のご予約につきましては、お気軽にお店までご連絡くださいませ。