こんにちは。
12月になりました。今年も残り1ヵ月、みなさまにとって、2017年はどんな年でしたか。そろそろ振り返りをしてみつつ、残り1ヵ月を有意義に過ごして、気持ち良く2018年を迎えたいものですね。
今年を振り返る、と言えば、12月は忘年会の季節です。会社や部署で盛大に・・・という方もいれば、少人数でのんびりお食事をする方もいらっしゃるかと思います。そんな場におすすめなのが、「京町しずく」。京都をイメージした和の風情が感じられるお店です。
本日は「京町しずく 銀座有楽町駅前店」でお話を伺いました。料理長おすすめのメニューを3つ、ご紹介します。
寒い時期には、熱々のお鍋料理がうれしいもの。その中でも、お肉をさっとお湯にくぐらせていただく「しゃぶしゃぶ」は、冬には特においしいメニューのひとつです。
「京町しずく」では、素材にこだわった「和牛しゃぶしゃぶ」があります。A4ランクの和牛をはじめ、厳選した素材本来のおいしさを味わってみてください。しゃぶしゃぶに使うポン酢も自家製だそうで、素材の味を存分に引き立てます。お値段は1人前1,780円＋税で、2人前より注文ができます。軟骨つくねや旬野菜の盛り合わせ、キノコの盛り合わせ、〆のさぬきうどんなど、追加メニューも充実していますよ。
また、「京町しずく」ではしゃぶしゃぶ以外のメニューも、上品な味わいを楽しめるものが揃っています。その中のひとつ「京町の三色味噌田楽盛り合わせ」(880円＋税)は、和の技法を尽くした創作田楽が、田楽味噌・西京味噌・木の芽味噌の3種類の味で楽しめます。香ばしさと甘さの絶妙なハーモニーがたまらない、和の一品です。
「京町しずく」は、お昼も営業していて、豊富な種類のランチメニューがあります。毎週違ったお料理が楽しめる「週替わり御膳」（1,000円）、「国産豚の生姜焼き御膳」(1,050円)などの中で、特に人気が高いのが、サーロインを使った「牛ステーキ重」。ジューシーなサーロインをお昼から楽しめるというのは、たまらない贅沢ですよね。とは言え、お値段は170gで1,350円、250gで1,680円とリーズナブル。ぜひ、食べてみてください。なお、お昼のメニューはすべて税込みとなっており、ご飯の大盛は無料、すべてのランチにソフトドリンクがついてきます。
「京町しずく」のお料理は、料理人が一手間をかけた、美しい盛りつけと繊細な味わいが特徴。目と舌の両方でご満足いただけるはずですので、お食事会や接待、ご宴会など、大切なお食事の場でご利用になられてみてはいかがでしょうか。
（※2017年11月時点での情報です。店舗により、一部メニュー内容が異なります。）
