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3月初旬には、女の子の健やかな成長を祈る「ひな祭り」があります。古くは平安時代にその原型が見られていたとも言われる、由緒ある伝統行事。女性の中には、自宅でひな人形を飾った思い出がある方も､多いのではないでしょうか。
また、ひな祭りは「桃の節句」とも呼ばれます。中国において、桃は「生命力」「不老」の象徴。女の子の元気な成長を願う意味合いは、こういうところにも表れているのですね。
ひな祭りに食べるお料理とは？
では、ひな祭りにはどんなお料理を食べるのがいいのでしょうか。定番で言えばひなあられや菱餅、華やかに食卓を彩るちらし寿司、鯛や蛤のお料理が挙げられます。おめでたい象徴の鯛や、一対の貝としか合わないことから結婚の縁起物で使われる蛤は、ぜひ食しておきたいもの。この日にあわせ、食材を準備する方もいらっしゃるかと思います。
「京町しずく」で、こだわりのメニューをご堪能ください！
ただ、ひな祭り用のお料理となると、どうしても手がかかり、日々忙しくしている現代人には準備が難しいものです。そんなときは「京町しずく」でお祝いをしてみてはいかがでしょうか。職人が腕によりをかけて作った創作料理は、注文された方の思いも加わり、いつも以上においしく感じられるはずです。旬の食材を使ったメニューも、きっとみなさんを満足させてくれるはず。
今年のひな祭りはぜひ、「京町しずく」で楽しいひとときをお過ごしいただければと思います。お席のご予約は、お早めに！
