アイルランドのお酒として、日本のみなさんにも広く知られているのが「ギネス」ではないでしょうか。「ギネス」は1756年にアイルランドの首都ダブリンで設立されたビール会社で、その名を冠した「ギネス」は、黒ビールとしては最もポピュラーではないかと思います。黒い色は、大麦の一部を焦がすことによってできるもの。飲んでみると、滑らかさの中に炭の香りが漂い、普通のビールとは違った味わいを楽しむことができます。

また、ウイスキーでは「ジェムソン」という銘柄が有名です。これはつくられている蒸留所の名前を冠しており、熟した果実のような甘み、スモーキーさがあまりない淡麗な飲み口が特徴です。アイリッシュウイスキーはそのままでも楽しめますが、カクテルとしても、クリームと合わせてつくる「ベイリーズ」というカクテルは人気があります。

ただ、日本でアイルランドのお酒を楽しむとなると、お店は限られてきます。そこでおすすめしたいのがアイリッシュパブ「CELTS」。「ギネス」「ジェムソン」「ベイリーズ」など、定番のアイリッシュドリンクが豊富にあり、その他にも各国のビールやウイスキーがそろうお店です。アイルランドのお酒を飲みたい方はもちろん、そうではない方でも気軽にお酒を楽しめるお店になっています。

この週末は、新しい職場の同僚やご友人などと軽く一杯、というシーンも多いかと思います。そんなときにはぜひ、「CELTS」でおいしいお酒を楽しんでくださいね。