「マリアージュ」という言葉は、結婚そのものを指す以外に、2つの異なるものが一つに調和した状態になることを表す言葉として使われています。その中での代表例が、お料理ですよね。食材にソースを加えることでよりおいしくなる、あるいはワインとお肉を一緒に食べることで両方がおいしくなる・・・そんな経験をされたことがある方は多いのではないでしょうか。

「マリアージュ」は、何も洋食だけのものではありません。日本には、長年受け継がれてきた和食の技法や、蔵元に代々伝わってきた日本酒や焼酎があります。そして、日本酒と和食の相性は抜群。上品な和食の味わいは、お酒を進めさせてくれるでしょう。

そんな和の「マリアージュ」を体験されたい方にぜひ紹介したいお店が「楽蔵うたげ」です。お酒は日本各地の蔵元から仕入れたものが豊富にあるので、お酒を選ぶ楽しみを感じられることでしょう。、

また本日より、「楽蔵」と「楽蔵うたげ」全店のグランドメニューが新しくなります。以前の人気メニューに加え、「楽蔵の3種肉盛り（中落ちカルビ・特選豚・若鶏）」や「するめ烏賊の甘辛炙り」、「男爵じゃがバターチーズのホイル焼き」と、職人こだわりの「炙り」で旨みを引き立たせた肉料理や、厳選した海の幸、山の幸を用いた料理が新たに加わり、どれも日本酒や焼酎に、本当によく合います。

「楽蔵うたげ」ならではのマリアージュを、ぜひお楽しみくださいませ。