こんにちは。
今日で5月が終わり、明日からは6月がスタート。梅雨時に入りますが、「梅雨」という漢字が表すように、これからは梅の季節となり、日本各地で梅の収穫がはじまります。まだ熟し切っていない青い梅は梅酒や甘露煮に用いられ、黄色く熟した梅は梅干しやジャムなどをつくる際に使われるなど、収穫のタイミングによって、梅の用途はさまざまです。
ちなみに6月1日は「梅肉エキスの日」、6月6日は「梅の日」など、梅にまつわる記念日も多数制定されているんですよ。
今回は、梅に特化したメニューがある「ウメ子の家」のお料理やドリンクを紹介していきます。梅を楽しむのにぴったりのお店なので、ぜひ足を運んでみてください。
梅酒の種類が豊富！
「ウメ子の家」というだけあって、梅酒の種類は本当に豊富です。普通の居酒屋さんなどですと梅酒はあって2〜3種類くらいというところが多いですが、「ウメ子の家」には、「紀州の梅酒」「赤い梅酒」といった定番のものから、「ジャスミン梅酒」「レモンとジンジャーの梅酒」「大人の辛口ジンジャー梅酒」などの少し変わったものまで、10種類以上。また、梅酒を使ったカクテルもあります。梅酒好きには見逃せないラインナップとなっていますよ。
お料理にも梅を使ったものがたくさん
また、お料理にも梅を使ったものがたくさんあるのが、「ウメ子の家」の特徴です。「蓮根入り自家製つくね ～照り焼き梅ソース～」は梅酒と一緒に食べるメニューとしてぴったりですし、「フリフリMOCHIKOチキン（梅しそ）」は、梅のさわやかな味わいがチキンによく合います。
「ウメ子の家」の梅メニューについては、まだまだ語り尽くせません。まずは一度お店に行って、ご自身の舌で体験してみてほしいと思います。
