■マティーニ

「カクテルの王様」とも称される、定番のカクテルです。ドライ・ジンをベースとし、好みによっては柑橘系の果汁を加えることもあります。また、ウォッカや焼酎、日本酒を使ったものなど、アレンジレシピがあるのも特徴です。

■マンハッタン

マティーニが「カクテルの王様」なら、こちらは「カクテルの女王」。名前の由来は、マンハッタンに落ちる夕日をイメージしたなど、諸説あるそうです。こちらはウイスキーベースのカクテルで、フレーバードワインを混ぜてつくります。

■ギムレット

ジンをライムジュースで割ったカクテルで、イギリス海軍の軍医であったギムレット卿が、ジンを飲み過ぎる海兵の健康維持のため、ライムジュースを混ぜて飲むことからこの名前がついたそうです。つくる人によってレシピが変わるため、お店や人によって、さまざまなものが楽しめます。

カクテルには、このほかにも本当にたくさんの種類があります。何を飲んでいいのか分からない、という方もいらっしゃるかもしれませんが、バーテンダーに好みやその日の気分を伝え、そこからカクテルをつくってもらうというのも、楽しみのひとつ。まずは「J’s Bar」で、バーテンダーとそうしたコミュニケーションをとってみてはいかがでしょうか。

「J’s Bar」は、世界の洋酒がそろい、経験あるバーテンダーがおいしいカクテルをつくってくれるお店です。あなただけの一杯を、ここで見つけてみてください。