夏バテの症状としては、「疲れがとれない」「食欲がなくなる」「眠りが浅い」などがあります。疲労回復にはタンパク質が重要ですが、栄養素の分解を助けるビタミンBも欠かせません。これらを補給するためには、お肉はもちろん、実は枝豆が効果的です。枝豆には糖質やタンパク質、ビタミンBなどがバランス良く含まれているのです。

また、急激な発汗で水分や塩分が失われることから、熱中症なども心配になるところ。そうした症状を防ぐためには、こまめな水分補給と共に、ミネラルを含んだ食物をしっかりと食べていきたいところです。たとえば、牡蠣などは疲労回復に効果的と言えそうです。

こうした食べ物を食べるのであれば、せっかくならおいしい料理として楽しみたいところ。そこで今回ご紹介したいのが、梅にクローズアップしたお料理が特徴の「ウメ子の家」です。梅には食欲増進の効果があると言われるクエン酸やリンゴ酸などが含まれており、食欲をなくしがちなこの時期におすすめです。また、「枝豆ペペロンチーノ」や「牡蠣の三種オーブン焼き」といった、夏に食べたい食材を使ったメニューが充実しています。

夏を乗り切るために、「ウメ子の家」のメニューを食べて、元気を蓄えたいところですね。お食事の際などには、ぜひご利用してみてください。