クラフトビールの「クラフト」は手作りなどを意味する言葉で、日本においては、「小規模で」「独立していて」「伝統的である」という3要素を満たしたビールメーカーのつくるビールをこう呼んでいます。

日本にもこうしたメーカーは数多くあり、有名どころでは、「よなよなエール」をはじめとする独特なビールをつくっているヤッホーブルーイング社、埼玉県・川越市に根ざして独自のビールづくりを追求しているコエドブルワリー社などがあります。こうしたメーカーのオリジナリティあふれるビールを飲み比べてみると、また新たな発見があるかもしれませんね。

そこで今回オススメしたいのが、埼玉県・大宮にある「大宮キッチン」です。ビールに力を入れているこちらのお店では、常時15種類のクラフトビールのラインナップがあります。

メジャーなところから貴重な銘柄までそろっており、全種類2サイズで提供していますので、飲み比べをするにはぴったり。そして、ビールと一緒に楽しむフード類も充実しています。

ビールファンのみなさんにとって見逃せないお店「大宮キッチン」。ぜひ一度、足を運んでみてくださいね。