
こんにちは。
野菜や豆類などを用い、素材の味を生かす薄味料理として、古くから日本で育まれてきた食文化である京料理。食べてほっとできる味だけでなく、あるときは華やか、またあるときは落ち着いた雰囲気のお料理は、大切な人をおもてなしするときなどにぴったりです。
ただ、京都以外の地域で京料理を出しているお店は、さほど多くはありません。今回はその中から、「京町しずく」「夢や京町しずく」をご紹介いたします。
「京町しずく」の京料理
「京町しずく」「夢や京町しずく」は、東京をはじめ、名古屋、広島、そして京都にある、創作和食のお店です。薄味で食べやすいお漬け物をはじめ、湯葉、豆冨を用いた創作料理、さらにはしゃぶしゃぶ、お刺身など、色鮮やかで食べてもおいしいお料理がそろっています。
古くから伝わる京料理の技術を習得した料理人がつくる和食は、どれも絶品。きっと、宴席を楽しく彩ってくれることでしょう。和の粋を尽くしたお料理の数々を、ゆっくりとお楽しみください。
ゆったりくつろげる和の個室も魅力

また、「京町しずく」「夢や京町しずく」がおすすめなのは、お料理だけではありません。和のコンセプトで統一された店内は、高級感がありながらゆったりとくつろぐことができ、和食を楽しむのに最適な環境となっています。人数に応じた大きさの個室も充実していますので、お仕事でもプライベートでも、大切な方をおもてなしするにはうってつけです。
京料理に興味のある方や、高級感ある雰囲気で会食や接待の場を設けたい方、和の雰囲気が好きな方などであれば、間違いのないお店です。「京町しずく」「夢や京町しずく」でおいしいものを食べながら、有意義な時間を過ごしてくださいね。














