こんにちは。
10月も半ばとなり、お出かけをするには気候の上でちょうどいい季節となってきました。外出する足取りも軽く、いろいろなところへ繰り出す方も多いことでしょう。
また、今は出先でもすぐにスマートフォンでお店を探せる、便利な時代になりました。そうなったとき、検索でみなさんが気にされるのは、ただおいしいものがあるだけでなく、何かしらの個性があるようなお店。どんな個性を求めるかは人によってさまざまですが、今回は「横浜」における「和食」というテーマでおすすめの新しいお店、「じぶんどき」をご紹介いたしましょう。
「じぶんどき」は創作和食のお店。そして、そこに洋食のエッセンスを取り入れているのが大きな特長です。京野菜やお刺身、湯葉などの和食の食材だけでなく、トマトやサーモン、鴨といった食材を和食の解釈で仕上げ、オリジナルの味を実現。今までにありそうでなかった、上品で記憶に残るお料理が、そこにあります。
また、お米や塩、お茶、揚げ物を揚げる機械といった、お料理のベースとなる部分に力を入れているのもうれしいところ。随所にこだわりが感じられるお料理は、目を、舌を満足させてくれるものです。
また、食事をするスペースについても大きな特長があります。それは、全席完全個室であること。おこもり感あふれる上質なプライベート個室は、デートや接待、身内での宴会など、いろいろなシーンで使えます。
横浜に誕生した新たな和食スポット「じぶんどき」。ぜひ一度、足を運んでみてくださいね。
店名 じぶんどき 横浜店
住所 神奈川県横浜市西区南幸2-17-1相鉄南幸第７ビルB1F
電話番号 050-5269-7721
アクセス ＪＲ 横浜駅 徒歩4分
営業時間 17:00～23:30
定休日 なし
URL：https://jibundoki-yokohama.com
