チーズフォンデュは、スイス・フランス・イタリアにまたがる山岳地帯で生まれた料理だとされています。作り方は、エメンタールチーズ・グリュイエールチーズといったチーズを白ワインと一緒に鍋に入れ、熱して溶かします。もともとは堅くなってしまったパンを柔らかくして食べるための方法として考案されたもので、現代ではパンだけでなく、野菜やお肉をつけて食べるのも一般的となっています。

熱々のチーズに食材をディップし、気の向くままにつまむ。おしゃべりしながら食べるにはちょうどいいお料理です。

おいしいチーズフォンデュを食べたいときは、ぜひ「びすとろ家」にお越しください。「びすとろ家」では、オリジナルの「アツアツ！チーズフォンデュ」を、バケットやフォカッチャ、野菜の盛り合わせ、ウインナーソーセージなど、お好みの具材と一緒にお召し上がりいただけます。もちろん、ソースや具材のおかわりもできますよ。

おいしいチーズフォンデュを食べながらなら、会話も弾みますね。お店には完全個室が多数ありますので、あまり人に聞かれたくない話も、気兼ねなくすることができます。ぜひ、冬の寒い日は熱々のチーズフォンデュを食べながら、心ゆくまでおしゃべりをお楽しみください。

びすとろ家

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