こんにちは。
お盆休みも終わり、日常が戻ってきましたね。でもまだまだ暑さは真夏並み。体調がすぐれなかったり、バテ気味だったりという方も多いのではないでしょうか。
そんな時にこそ食べて欲しい食材が「葱」。実は葱には疲労物質である乳酸を分解する作用がある「硫化アリル」という成分が含まれており、血流や消化液の分泌を促す働きもあると言われています。
そこで今日は葱料理をたっぷり食べられてお得なコースも充実した、夏バテ解消にオススメのお店をご紹介します。
新橋駅烏森口から徒歩3分という好立地にある「葱や田蔵」新橋レンガ通店。烏森神社前の風情ある路地のビル４階にあり、隠れ家的な雰囲気が好評です。
和モダンなインテリアにしつらえられた店内は、シーンに応じて利用できる全席個室スタイル。デートに最適なカップルシートから、仲間と楽しみたい４名用個室、中規模宴会にピッタリな8名・10名・12名用個室、そして40名程度の宴会にも対応の個室までフレキシブルにご用意しております。
看板の通り、料理の主役は葱。契約農家から仕入れた葱を使い、さまざまな調理法で素材の持ち味を引き出した葱料理や、銘柄鶏、旬の魚介類などがリーズナブルに味わえます。
イチオシは「一本葱の豚巻味噌炙り」。葱が豚肉のビタミンB1の吸収を助け、エネルギー燃焼にも効果的なヘルシーメニューです。また丁寧に焼き上げた牛タンと葱が相性抜群な「厚切り牛タンの炙り焼き 葱サラダ添え」や、カラッと揚げた新食感の「お葱の唐揚げ」などもオススメです。
コースなら「お造り3種盛り合わせ」に「葱と豆冨の揚げ出し」「葱豚巻き串」
「葱や特製ガーリックライス」など全８品が味わえる「創作葱コース」4320円⇒3800円（税込）や、旨みたっぷりの鴨葱しゃぶすき鍋をメインに全９品が楽しめる「旬の味覚（鴨葱しゃぶすき）コース」4860円⇒4500円（税込）をぜひ。2時間飲み放題付きなので、残暑払いの宴会にもってこいですよ。
■葱や田蔵 新橋レンガ通店
https://negiyadenzo.dkdining.com/shinbashi/
