「葱や田蔵」名駅広小路通り店は全席個室の和食ダイニングです。和モダン調のスタイリッシュな店内には、大小さまざまな個室をご用意。２〜４名の少人数の飲み会や接待・会食から、中規模の宴会や大人数の団体まで、いろいろなシチュエーションでご利用頂けます。

お料理は、個室契約農家から直送される産直野菜と、厳選素材を使用した創作和食が自慢。アラカルトはもちろん、「鍋コース」や「寿司懐石コース」など接待にも喜ばれるメニューを取り揃えています。

もちろん店名の通り、看板料理は「葱」。契約農家から仕入れた高級葱をさまざまな調理法でアレンジした絶品葱料理が楽しめます。

例えば、「お葱の唐揚げ」は軟白部分が長く高級葱として知られている、栃木県の那須高原産の白美人ねぎを使用。外はサクサク、中はジューシーな甘みたっぷりの食感と旨味を最大限に味わっていただける一品です。

また葱を一本丸ごと豪快に使った「一本葱の豚巻味噌炙り」もSNS映え必至のメニュー。香ばしく炙られた味噌の香りと、お肉で蒸し焼きにされた葱の甘みがたまりません。

他にも、「一本葱のつくね巻炙り」「豚肉と葱のガーリックバター土鍋ごはん」など葱料理が多数。さらにコースで葱三昧を楽しみたい時は、２時間飲み放題付きの「創作葱コース全８品」「旬の味覚(鴨葱しゃぶすき)コース全9品」などもリーズナブルにご用意。お好みに応じてチョイスしてくださいね！

■葱や田蔵 名駅広小路通り店

https://negiyadenzo.dkdining.com/meiekihirokouji/