カレーには多種類のスパイスが使われています。代表的なのは黄色い色付けに欠かせない「ターメリック」ですが、それに含まれる「クルクミン」は、肝機能を向上させ、コレストロール値の低下が期待されます。

次に「クミン」。特徴的な香りがしますが、消化器官に効果があり、食欲不振や消化不良を解消するとされています。

「コリアンダー」はパクチーと同じです。古代より消化を助ける胃薬として利用され、食欲増進にも役立つと言われています。

「カルダモン」は香りが良く、スイーツにも使われます。気分を落ち着かせたい時に用いられます。

そして辛味成分の「トウガラシ（カイエンペッパー）」は、体脂肪を燃焼させてくれる「カプサイシン」が含まれ、ダイエットの強い味方。また「ブラックペッパー」も新陳代謝を高めてくれるスパイスです。

そんなカレーをさらにヘルシーにいただけるお店があります。JR総武線市川駅シャポー市川１階に今年6月オープンした「Time is Curry」。“ワガママでステキなひとりごはん”をコンセプトに、スタイリッシュな店内で一人でも気軽にカレーを楽しめます。

好きなカレーorスープ、ごはんを選んで、量・辛さを自分好みにカスタマイズできるのが特徴。「1種プレート」790円(税抜)、「2種プレート」900円(税抜)、「3種プレート」1090円(税抜)があり、それぞれカレー5種・スープ2種より選択可能。ごはん+サイドベジタブル4種+パパドもセットです。

ごはんは栄養価が高くヘルシーなスーパー食材アマランサスと一緒に炊き込んだ「アマランサスごはん」などから選択可能。さらに、無料でお使いいただける「トッピングスパイス」も5種スタンバイ。「代謝アップ」「お腹すっきり」「お肌つるつる」など美容と健康を考えたオリジナルブレンドで、その日の気分に合わせてご自由にトッピングできます。

食べるほどにキレイになれるカレーで、年末に向けてコンディションを整えてくださいね！

■Time is Curry

https://time-is-curry.com/