寒い季節は京町しずくのしゃぶしゃぶで温まろう！ |

こんにちは。

立春は過ぎたと言え、まだまだ厳しい寒さが続きますね。

寒い時期には、仲間との飲み会や会社の宴会で「しゃぶしゃぶ」をご注文される方が多いと思いますが、実はしゃぶしゃぶには食べ方の基本があるって知っていました？

今回は、冬に食べる機会が増えるしゃぶしゃぶの美味しい食べ方と、絶品しゃぶしゃぶがいただけるお店をご紹介します。

しゃぶしゃぶの肉と野菜、どちらを先に入れますか？

しゃぶしゃぶは基本的に肉と野菜が盛られて提供されますが、食べるときは、肉から湯にくぐらせて、野菜は後からの方が良いと言われています。なぜなら肉の旨味が溶け出して、野菜も美味しくなるからだそうです。

そして、野菜類も順番があります。シイタケはダシが出るので先に。また白菜、ニンジンも煮えにくいので早めに投入しましょう。豆腐は崩れないようにそっと湯に乗せる程度で、浮き上がってきたら食べごろです。

春菊やネギなどはあまり煮過ぎずに。エノキは長めに入れても大丈夫です。

和牛も三元豚もアリ！「京町しずく」でしゃぶしゃぶをリーズナブルに

と、しゃぶしゃぶのルールを学んだら次は実践といきましょう。全国に7店舗展開する「京町しずく」では、牛・豚両方のしゃぶしゃぶが味わえます。

しかも、和牛なのに一人前1790円（税抜）とリーズナブル。厳選したA５ランクの和牛を使用し、特製の出汁にくぐらせていただきます。タレは自家製ポン酢と胡麻だれの2種類どちらも楽しめますよ。

一方、「豚」のしゃぶしゃぶは「厳選（しゃぶしゃぶ）コース」全10品」で味わうことができます。なんと2時間飲み放題付きで5500⇒5000円（税込）！豚は三元豚を使い、とろけるような脂の甘みが堪能できます。

みなさんもより美味しいしゃぶしゃぶの食べ方をマスターして、「京町しずく」に出かけてみてはいかがでしょう。

■京町しずく

https://dkdining.com/searchList/index.html?group_id=12

Topics トピックス

寒い季節は京町しずくのしゃぶしゃぶで温まろう！

関連記事