「銀座珈琲店 銀座数寄屋橋店」は地下鉄銀座駅C6番出口から徒歩1分、銀座数奇屋橋の交差点すぐという超好立地にある喫茶店。ビル２階にあるため、落ち着いた雰囲気であまり並んだり待ったりせずに入れます。

早速ですがこちらで今密かに人気急上昇中なのが「パンケーキ」。米粉とメレンゲを使用した生地が特徴で、基本的に種類は下記の3つ。

「銀座珈琲店オリジナルメープルバターパンケーキ」790円（税抜）

「キャラメルバナナのチョコクリームパンケーキ」990円（税抜）

「苺とフルーツのパンケーキ」990円（税抜）



「メープルバター」は、見た目もシンプルで昔ながらのパンケーキ。ですがオーダーから20分かけて丁寧に焼き上げるだけあって、生地がモッチモチでしっとり、バターの香りもとても濃厚！

表面が少しさっくりしているのもさすが、メレンゲの賜物ですね。

「キャラメルバナナ」の方は、香ばしいキャラメルとなめらかなチョコクリームが好相性。バナナ+チョコの組み合わせって黄金ですよね！

そしてパティシエ自慢の「苺とフルーツのパンケーキ」は、苺とベリー、バナナなどのフルーツに、甘すぎないシロップが相性抜群。

ぜひバニラアイス190円（税抜）をオンしてみてください。ほっかほかのパンケーキに、冷た〜いアイスがじゅわっと溶けて、至福の美味しさが楽しめますよ。

生クリーム190円（税抜）も別途トッピング可能です。年配の方はシンプルなタイプを好まれますが、若い女性は断然、生クリームをトッピングされます。なんならダブルでという方も（笑）。

もちろんコーヒーにもこだわっているので、バリスタがハンドドリップで提供する「銀座珈琲ブレンド」とセットでいただくのがオススメです。

今や1500円超えのパンケーキが多い中、この価格で絶品パンケーキが味わえるなんて貴重ですよね。深夜11時まで営業しているので、飲んだ後のシメのパンケーキにもどうぞ！

■銀座珈琲店 銀座数寄屋橋店

https://ginzasukiyabashi-coffee.com/